Анотація: Книга “Фрукти проти овочів” Олексія Коваленка розповідає про справжню історію продуктів, які щодня зустрічаємо на кухні та в супермаркеті. Автор, ботанік, музейник і ведучий блогу “Довколаботаніка”, допоможе нам розібратися в тому, що насправді вважається овочем або фруктом, горіхом або горішком, ягодою або чимось іншим.
У цій книзі Олексій Коваленко розповідає про те, які цікаві факти та історії пов’язані з різними овочами і фруктами. Він розповідає про те, хто колись вірив, що огірки можуть лікувати безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписували здатність впливати на чоловічу потенцію. А також розкриває походження буряка і навіть дає поради щодо приготування каштанів вдома, щоб не рознести квартиру на шматки.
Книга не є просто підручником з ботаніки або збірником рецептів. Вона пропонує цікаві та дотепні історії про найпоширеніші овочі і фрукти, розкриває їхню ботанічну природу, особливості ДНК, селекцію та дії на організм. Крім того, автор розповідає про найцікавіші міфи і надає корисні кулінарні лайфхаки.
“Фрукти проти овочів” – це книга, яка дозволяє поглибити нашу знайомство з овочами і фруктами, розширити наше розуміння їхньої природи та використання в кулінарії.
Як і всі книги Коваленка варті уваги.Якісний матеріал.Рекомендую.
Ця книга просто захоплює своїми пригодами, які розкривають походження звичних рослин. Вона не гірше за найкращий детектив. Мова автора легка і зрозуміла, а його дотепні жарти просто чудові.
Цікава книга яка розкриває міфи і пояснює класифікацію рослин. Вона захоплює історіями про походження рослин. Хоч ця книга може здаватися важкою, але вона дуже зрозуміла. Рекомендую, мені сподобалась